Da MalbOsteria la cucina Ferrarese e Romana prendono vita a ogni piatto. Dalla pasta fatta a mano, alle carni alla griglia, proponiamo preparazioni che conservano i sapori di una volta. Non solo, ai palati che desiderano portate più ricercate, lo chef Pedro offre piatti innovativi dove le ricette tradizionali si arricchiscono di abbinamenti nuovi e sorprendenti. 

Dai primi ai dolci fatti in casa, ogni piatto è realizzato con materie prime locali, ingredienti freschi e di qualità. MalbOsteria vuole offrire un’esperienza culinaria piacevole e da ricordare ai suoi ospiti, e per farlo cura nel dettaglio ogni preparazione che viene servita nel ristorante.